Sisi Lain Kopi Lampung

Sebagai pecinta kopi sumatera untuk terus berdedikasi kepada kopi Indonesia yang kaya akan citarasa, sebagaimana yang telah dianugerahkan oleh Tuhan yang Maha Kuasa akan sempurnanya kopi yang tumbuh di tanah air kita tercinta hingga dikenal di mata dunia.

Terutama kopi indonesia yang tumbuh di Provinsi Lampung, merupakan jenis kopi yang berkualitas tinggi dengan citarasa dan karakteristik akan aroma tropis dedaunan khas Indonesia, tingkat kemasaman kopi yang sederhana namun unik dalam memecah selera, aroma nikmat yang terhirup saat seduhan pertama selalu membangkitkan semangat dan memberikan aura untuk menarik simpatik peminumnya.

Belum lagi balutan kepekatan hasil seduh yang seakan memberikan kesan creamy menggoda sang penyeduh kopi untuk cepat-cepat menyeruput hasil seduhannya. Hal itulah yang membuat para pecinta kopi fokus untuk terus mencintai kopi dari tanah Sumatera yang sering diminum.

Jenis kopi yang dibudidayakan oleh kebanyakan petani kopi di daerah lampung adalah jenis Kopi Robusta. Sebagian besar perkebunan kopi Lampung di dataran tinggi Lampung merupakan perkebunan rakyat yang terpusat di daerah Lampung Tengah, Lampung Barat, dan daerah Tanggamus.

Hadirnya lapak-lapak kopi di Lampung yang menjual cita rasa khas kopi Lampung, mulai dari yang elit, menyasar pasar kelas menengah ke atas berbentuk sajian kopi-kopi mahal di café-café dan lobi hotel berbintang hingga warung dan kedai-kedai pinggir jalan, yang menawarkan orisinalitas rasa tak kalah dari kopi yang disajikan di tempat-tempat elit di atas, harus dimaknai sebagai upaya merebut kembali identitas yang sempat tercecer. Kopi Lampung bukan hanya sekedar membuat melek mata, melainkan juga melek identitas. Lampung tak perlu terlalu bangga sebagai penghasil tebu, karet dan sawit, karena hasil kopinya saja sudah cukup dibanggakan.

Berikut manfaat kopi Lampung bagi kesehatan anda :

a. Menghindar penyakit saraf. Peminum kopi berkafein condong akan tidak meningkatkan penyakit Alzheimer serta Parkinson. Kandungan anti-oksidan didalam kopi bakal menghindar rusaknya sel yang dikaitkan dengan Parkinson. Sedang cafein bakal menghalangi peradangan didalam otak, yang sering dihubungkan dengan Alzheimer.

b. Membuat perlindungan gigi. Kopi yang memiliki kandungan kaein mempunyai kekuatan antibakteri serta antilengket, hingga bisa melindungi bakteri penyebabnya lubang menggerogoti susunan gigi. Minum kopi secangkir sehari-hari dapat dibuktikan bisa menghindar resiko kanker mulut sampai separuhnya. Senyawa yang diketemukan didalam kopi dapat juga membatasi perkembangan sel kanker serta rusaknya DNA.

c. Menurunkan resiko kanker payudara. Mendekati saat menopause, wanita yang konsumsi 4 cangkir kopi satu hari alami penurunan resiko kanker payudara sebesar 38 %, sekian menurut satu studi yang dipublikasikan di The Journal of Nutrition. Kopi melepas phytoestrogen serta flavonoid yang bisa menahan perkembangan tumor. Tetapi mengkonsumsi kurang dari 4 cangkir akan tidak memperoleh faedah ini.

d. Terhindar dari batu empedu. Batu empedu tumbuh saat lendir didalam kantong empedu memerangkap kristal-kristal cholesterol. Xanthine, yang diketemukan di dalam cafein, akan mengurangi lendir serta resiko penyimpanannya. Dua cangkir kopi atau lebih sehari-hari akan menolong sistem ini.

e. Membuat perlindungan kulit. Mengkonsumsi 2-5 cangkir kopi sehari-hari bisa menolong turunkan resiko kanker kulit nonmelanoma sampai 17 %. Cafein bisa meningkatkan kulit untuk membunuh beberapa sel prakanker, serta hentikan perkembangan tumor.

f. Terhindar dari diabetes. Orang yang konsumsi 3-4 cangkir kopi reguler atau kopi decaf (dengan kandungan cafein yang dikurangi) bakal turunkan resiko meningkatkan diabetes type II sampai 30 %. Asam klorogenik bisa menolong menghindar resistensi insulin, yang disebut tandanya ada penyakit ini. seperti dilansir dari lembahilmu.com

“Menurut saya, kopi Lampung sangat berguna untuk mengurangi stres dan menghindari penyakit darah rendah,” tutur Aditya Mahardika, salah satu penikmat kopi.

Sebab, di balik hitam dan segala yang kau sebut pekat itu tak selamanya jahat. Di dalam ampas kopi tidak selamanya yang berwarna hitam terdapat dosa-dosa kelam seorang perempuan. Sebab segala hal yang lebih pahit dari kopi adalah kenyataan.